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support@baroness-direct.com
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【店長】 村下
芝草管理技術者
(日本ゴルフ協会公認)
みなさんのお庭が素敵になりますよう、お手伝いさせていただきます。

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芝生、芝刈り機のことならバロネスダイレクト トップ > アウトドア > スモーク > SOTO(ソト) スモークウッド ウイスキーオーク ギフト

お酒好きにはたまらないスペシャルな香り。
使命を終えた洋酒樽から生まれた燻煙材。ほのかに漂うモルトの香りも樽材ならではの魅力です。

 芝刈りした後は、ちょっと一杯やりたいな〜♪

 そんなときに、このスモークウッドで、燻製を作ってみてはいかが?

 熱源がいらない温燻タイプのスモークウッドなので、簡単・お手軽に燻製が出来ちゃいます♪

 燻煙時間は1〜2時間なので、お庭のお手入れ前に仕込みをすれば、キレイなお庭を眺めながら

ビール片手においしい燻製なんてことも。


 新鮮な国産原木を使用し、薬品無添加の素材は食品メーカーもご用達なんです!
 ※ウイスキーオークは除く

 1本が3つに割れるので、少量から作れますよ。


■温燻法って?
 温燻法とは、50〜80度の温度で1〜2時間程度燻製し、食材の水分を飛ばしながら、いぶす燻煙方法です。
 熱源がいらず簡単に燻製ができます。やわらかな舌ざわりに仕上がるのが特徴です。


■スモークウッドの使いかた
1.バーナーやコンロなどでスモークウッドへ着火します。
  着火すると大きな炎となりますが、数分間そのまま燃やします。
2.着火剤の炎がなくなり、煙だけになっていることを確認します。
3.ウッドに入った溝を下に向けてアルミ皿などに置き、スモーカーにセットします。
4.お好みの時間燻煙したら出来上がりです。

ポイント
 お皿の上に金網を乗せ、その上にスモークウッドを置くと、燃焼効果が上がります。
 ※ダンボール製のスモーカーでは危険ですので、行わないでください。

仕様
寸法 幅50×奥行き350×高さ25mm
重量 250g
燻煙時間 約5時間(1本)

※燻煙時間は使用状況により異なります。

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スモークウッド ウイスキーオーク
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樽から生まれた燻製材。

SOTO(ソト) スモークウッド ウイスキーオーク ギフト

商品番号 SF-ST-1367

販売価格626円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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