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5つの用途に使えるダッチオーブン


1. オーブン
ダッチオーブンの最も基本的な調理法はロースト(焼く、炙る)です。
焼くときのコツは上下からの熱。本体の中は充分な熱源でまさにオーブンとなります。
鶏を丸ごと焼いてもよし、パンやケーキ、グラタンなどにも最適です。

2. 煮る
フタと本体がしっかりと密閉されたダッチオーブンは、圧力鍋のようなものです。
少しの熱源でしっかりと熱を加えることができます。
シチューやポトフ、野菜のまるごと煮など、あっという間に出来上がりです。

3. 蒸す
密閉性に優れたダッチオーブンは蒸し器としての機能にも優れています。
水を入れることなく、野菜の水分だけで蒸し上げる。
だから素材の味がそのまま、野菜やトウモロコシなど、その旨さに圧倒されるはずです。

4. フタで焼く
ダッチオーブンのフタも裏返してフライパンとして使用します。
軽く中央に向かって凹んでいるので余分な脂が落ちていきます。
特にキャプテンスタッグのオーバル型のフタは、溝付きでステーキを焼くのに便利です。

5. スモーカー(燻製器)として
専用のスモーカー(燻製器)がなくても、チーズや一夜干しなどの簡単な燻製ならダッチオーブンで可能です。
火にかけて煙が充分出たら、あとはそのまま置いておくだけ。
蓄熱性と密閉性が高いダッチオーブンならではの使い方です。




仕様
セット箱サイズ (約)幅330×奥行330×高さ190mm
セット内容

ダッチオーブン30cm×1
リッドリフター×1
ダッチオーブン用収納バッグ×1

材質 ダッチオーブン:鋳鉄(シリコン樹脂塗装)
リッドリフター:鉄(メラミン焼付塗装)
ダッチオーブン用収納バッグ:ポリエステル
原産国 中国


 


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1つで5通りの使い方が出来るダッチオーブン
キャンプやバーベキューで大活躍間違いなしのダッチオーブンを準備して、アウトドア料理にチャレンジしよう!

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ) ダッチオーブンセット 30cm

商品番号 m-5527

販売価格6,980円(税込)

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